Desde 1940, la familia Vargas se ha dedicado a cultivar café de calidad en el valle central de Costa Rica. Inicialmente, sus esfuerzos se centraron exclusivamente en esta actividad, años más tarde comienzan a hacer incursiones en la elaboración de café también. Primero, con el almacenamiento de café húmedo y luego la fase de secado del café, introduciendo nuevas tecnologías en el camino. Finalmente, ingresan al mercado internacional exportando el «Grano de Oro», un proceso en el que la familia Vargas cuenta con más de 50 años de experiencia.

TRES GENERACIONES, una marca de la familia Vargas que nació en 1996, representa la posición de la familia como productor líder en el negocio del café con su objetivo de cultivar los mejores granos y entregar el café de la más alta calidad en el mercado. TRES GENERACIONES selecciona y tuesta sólo los mejores granos producidos en DOKA.

Doka es una plantación de café de plena producción que los hermanos Vargas adquirieron en 1985 y ha sido galardonada en dos ocasiones consecutivas, con el premio SINTERCAFE al mejor café del mundo. Doka también es considerada la mejor plantación de América Latina y desde 1999 ofrece el «El Verdadero Tour de Café» o DOKA ESTATE COFFEE TOUR, disponible tanto para nacionales como para extranjeros.

La intención de Doka es que todos los visitantes participen y compartan la festividad de la producción y proceso del producto agrícola más famoso de nuestro país. Además, cuenta con el Beneficio de Café Húmedo más antiguo del país aún en producción, movido únicamente por la fuerza del agua sin utilizar electricidad, nombrado como Patrimonio Histórico y Arquitectónico por el Gobierno de Costa Rica en junio de 2003.